Dne 28. 4. 2026 se ve Velkém sále Domu zemědělské osvěty v Praze konalo již osmé setkání předsednictva České akademie zemědělských věd s poslanci Zemědělského výboru Poslanecké sněmovny PČR. Společné jednání zahájil předseda předsednictva ČAZV prof. Ing. Vilém Podrázský, CSc., který přivítal všechny přítomné a v krátkosti představil činnost ČAZV, vydávané časopisy a současné výzvy, kterým akademie čelí.
V rámci projektu Dětské zemědělské akademie proběhla v Klatovech další ze zábavně-naučných přednášek tentokrát na téma „Mikroorganismy a výroba potravin“. V Klatovech se uskutečnila další zábavně-vzdělávací přednáška v rámci Dětské zemědělské akademie Klatovy! Pod vedením Ing. Jitky Peroutkové a Ing. Ivany Hyršlové z Výzkumného ústavu mlékárenského se děti ponořily do fascinujícího světa mikroorganismů a jejich významu při výrobě potravin.
Malí badatelé se naučili rozlišovat „dobré“ a „špatné“ mikroorganismy, pochopili důležitost mikrobiomu a objevili, jakou roli hrají mikroorganismy při tvorbě jogurtů, sýrů nebo chleba. Díky ochutnávkám a praktickým pokusům si mohli vyzkoušet mikrobiologii v praxi!
Ředitelka ČAZV děkuje Ing. Ivaně Hyršlové a Ing. Jitce Peroutkové z Výzkumného ústavu mlékárenského s.r.o. za odborné zajištění přednášky.
Dětskou zemědělskou akademii realizuje Úhlava, o.p.s. a ČAZV je partnerem projektu.
Další příspěvky
