Dne 11. 12. 2025 se uskutečnilo online jednání redakční rady časopisu Research in Agricultural Engineering. Důležitou součástí jednání byla také informace o podání žádosti o zařazení časopisu RAE do databáze Web of Science, přičemž úspěšná indexace byla označena za zásadní krok pro další rozvoj časopisu.
Časopis Czech Journal of Food Sciences (CJFS) je prezentován na Celostátní přehlídce sýrů a konferenci Mléko a sýry 2024, které se konají ve dnech 24. a 25. ledna 2024 v prostorách VŠCHT Praha. Pořadatelem akce jsou Ústav mléka, tuků a kosmetiky VŠCHT Praha, Českomoravský svaz mlékárenský a Potravinářská komora ČR. Na přehlídce je hodnocena veřejnými komisemi senzorická jakost vybraných kategorií přírodních a tavených sýrů výrobců z ČR i ze zahraničí. Součástí doprovodného programu jsou prezentace a ochutnávky sýrů přihlášenými mlékárnami, odborné přednášky, výstavka sýrů a prezentace firem dodávající přístrojové vybavení pro analytiku sýrů nebo pomocné látky k výrobě sýrů. Na konferenci Mléko a sýry budou přeneseny nové poznatky v chemii, mikrobiologii a technologii mléka, sýrů a ostatních mléčných výrobků. Časopis CJFS vítá kvalitní příspěvky z mlékárenského výzkumu.
Vše o časopise CJFS najdete na: https://cjfs.agriculturejournals.cz/
Další příspěvky
