Dovolujeme si informovat, že v roce 2025 skončí čtyřletý mandát současného předsednictva ČAZV a proběhnou volby do výborů odborů (s výjimkou Odboru vodního hospodářství) a následná volba předsedů odborů a předsedy a místopředsedy předsednictva ČAZV.
Dovolujeme si Vás pozvat na vědeckou konferenci k tématu šlechtického stolování, která se uskuteční 19. 9. 2024 v Národním zemědělském muzeu – Kačina. Nad vědeckou konferencí převzal záštitu Odbor výživy obyvatelstva a jakosti potravin ČAZV.
Konference se zaměří na zákulisí přípravy pokrmů, jejich servírování a stolování na šlechtickém sídle a na současné snahy o rekonstrukci a intepretaci takového zážitku. V rámci konference vystoupí odborníci na téma kulinárních tradic ve vztahu ke šlechtické společnosti.
Program a bližší informace naleznete zde >>
Související články
