- Detekce potravinářsky nežádoucích bakterií v procesech zpracování syrovátky s využitím molekulárně biologické metody LAMP
- Metodika pro identifikaci cizích amyláz v medu
- Metodika testování účinnosti sanitačních roztoků proti biofilmům
- Metodika posuzování rezistence bakterií vůči záhřevům na (sub)pasterační teploty
- Charakterizace genotypů ovsa s využitím elektroforézy aveninů v polyakrylamidovém gelu (A-PAGE)
